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Nuovi controllori per abbattitori di temperatura

Dixell presenta una nuova gamma di controllori per abbattitori di temperatura che si distinguono per l'elevata personalizzazione dell'interfaccia.

La nuova serie XB di controllori per abbattitori di temperatura, realizzata da Dixell, che è parte del Gruppo Emerson Climate Technologies, è stata ideata per gestire al meglio l’abbattimento, il surgelamento e la conservazione degli alimenti e rappresenta la soluzione ideale per tutti gli ambienti della ristorazione dal punto di vista delle prestazioni e del design.

La gamma è composta da due modelli: uno nel formato compatto per montaggio a retro-pannello, con display a LED e interfaccia in policarbonato, e il secondo in formato 10 DIN con display touch. La serie garantisce completa personalizzazione dei cicli e dell’interfaccia; ogni ciclo può essere infatti personalizzato in base alle necessità dell’utente e l’interfaccia in policarbonato può avere diversa forma, colore e dimensioni a seconda del brand e del tipo di applicazione.

Le interfacce forniscono informazioni in tempo reale sui cicli e sul processo di abbattimento.

Le principali caratteristiche sono:

  • elevata possibilità di personalizzazione dell’interfaccia e dei cicli di abbattimento;
  • report HACCP per un controllo completo e immediato degli alimenti;
  • avvio immediato dei cicli di abbattimento e surgelamento da tasto.
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